วันนี้แนะนำเมนูสปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า พอดีว่า เกิดอยากกินขึ้นมา แต่ไม่มีเบคอน ครีมสดเลย แต่โชคดีซื้อครีมเห็ดเก็บเอาไว้ แล้วก็มีชีสอยู่ด้วย ได้การ เอ๊ะ ได้กินอร่อยแน่

เริ่มจากส่วนผสม (เครื่องปรุง)

เส้นสปาเก็ตตี้

ใส้กรอก (แฮม เบคอน อะไรก็ได้ที่มีรสเค็มนิดๆ ป้องกันเลี่ยน)

ชีส (เรามีมอสซาเรล่าชีส)

ไข่แดง

นม

เนย

ครีมเห็ด(ถ้ามีครีมสดจะดีเลย)

เกลือ

พริกไทย

มาเริ่มกันเลยดีไหม??

ขั้นตอนการทำ

ขั้นแรกต้มเส้นก่อนเลย

เตรียมต้มน้ำ(กะให้ท่วมเส้น)ใส่น้ำมันลงไป(นิดหน่อย)

พอน้ำเดือดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป

ต้มไว้จนได้ที่ (เส้นแต่ละแบบต้มเสร็จไม่พร้อมกัน ลอง ตัดมาชิมว่าได้หรือยัง)

เอาขึ้นมา ล้างน้ำเย็น

พักเอาไว้

เตรียมใส้กรอก(พอดีที่บ้านมีแต่ใส้กรอก)

หันใส้กรอกไว้

เอาไปทอดให้พอสุก

เริ่มผัดกันหละ

เตรียมกระทะ พอร้อนแล้ว ใส่เนยลงไป

เทนมตามลงไป

ใส่ครีมเห็ด(หรือใส่ครีมสดลงไป) ตามด้วยเกลือและพริกไทย

แล้วใส่เส้นลงไป คนให้เข้ากัน

ตามด้วยชีส คนให้ทั่ว

เอาออกมาใส่จาน

รีบนำไข่แดงมาราดระหว่างร้อนๆ (ไม่เอาลงไปคลุกในกะทะเพราะมันจะกลายเป็นไข่ยี) แล้วคลุกให้ทั่ว

โรยด้วย ใส้กรอกที่เตรียมเอาไว้

เท่านี้ ก็ได้สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าอร่อยเท่าร้านหรูๆแล้วค่า

เมนูอาหารโดย ถนัดกิน