วันนี้มาแนะนำเมนูเปรี้ยวปาก ^O^ ต้มยำกุ้ง แสนแซบ จี๊ดจ๊าดมากๆ อร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกต่างหาก มาลองทำกันเลยนะจ๊ะ

เริ่มจากส่วนผสม(เครื่องปรุง)

ต้มยำกุ้งก็ต้องมีกุ้งสิจ๊ะ

เห็ดฟาง

ข่า

ตะไคร้

ใบมะกรูด

พริก

มะนาว

น้ำปลา

น้ำพริกเผา

มาเริ่มทำกันเถอะจ้า

ต้มน้ำสักไม่ถึงถ้วย จนน้ำเดือด

ใส่ข่า กับตะไคร้ลงไปสักแป๊ป

ใส่เห็ดลงไปเลย น้ำมันจะออกมาอีกทำให้น้ำเยอะขึ้น

พอเดือดอีกครั้งก็ใส่กุ้งเลย

แล้วใส่ใบมะกรูด

ใส่น้ำพริกเผาแล้วก็เติมน้ำปลา (ของเราไม่ใส่น้ำกะทิเพราะไม่ค่อยชอบเลี่ยนเท่าไร)

ตำพริกพอแหลก แล้วใส่พริกลงไป เติมน้ำปลา

ปิดแก๊ส แล้ว ค่อยเติมมะนาว ชิมว่าขาดรสอะไรก็เติมได้จ้า

ตอนนี้ก็พร้อมเสริฟเลยจ้า ^____^ แซบสุดๆอะ

เมนูอาหารโดย ถนัดกิน