asd asd
|

ผักโขมอบชีส ทำเองง่ายๆ ไม่ง้อเตาอบ

วันนี้อยากกินเมนูชีสซี่แต่มีประโยชน์นะคะ ก็มาคิดๆ เอ ทำไรดี พอดีเตาอบโดนน้ำท่วมไปแล้ว อื่ม แต่อยากกินผักโขมอบชีสซะแล้ว เลย เอาน่ามาทำไม่เห็นต้องมีเตาอบเลย ไม่น่ายาก เอ๊า มาเริ่มกันเลยดีกว่า

เครื่องปรุง/ส่วนผสม

ผักโขม
มอสซาเรลล่าชีส
หัวหอมใหญ่
เบคอน /แฮม ก็ได้นะจ๊ะ
เนยเค็ม
นมข้นจืด
แป้งข้าวโพด
พริกไทย

มาเริ่มทำหละนะ

เริ่มจากเตรียมผักโขม
เอาไปลวกโดยใส่เกลือลงไปนิดนึง
แล้วหั่นผักทิ้งไว้ก่อน

หั่นหัวหอมใหญ่ให้เล็กๆ

หั่นเบคอนแล้วนำไปทอดพอเกรียม

เอาเบคอนขึ้นมาพักดูว่าน้ำมันเยอะไหม ถ้าน้ำมันเยอะ ให้เอาออกคะ

ใส่เนยลงไปในกระทะ

พอละลายเล็กน้อย เอาหัวหอมใหญ่เลงไปผัด


แล้วใส่เบคอนลงไป คลุกให้เข้ากัน

แล้วใส่ผักโขมที่ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน

ใส่แป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำแล้วเข้าไปเพื่อให้มันข้นขึ้น เทนิดหน่อยเท่านั้น(ใส่น้อยกว่าในรูปนะคะ อย่าเยอะเกินไป )

เติมนมข้นจืดลงไป เติมพริกไทย/ถ้าชอบเค็มหน่อยให้เติมเกลือ
ผัดไปจนน้ำมันเริ่มงวด (ในกรณีที่เราไม่ใช้เตาอบแล้วใช้หมอทำเลยให้เหลือน้ำใต้ก้นหม้อเพื่อกันใหม้)

ตักผักที่ผัดไว้ตะกี้ ลงหม้อเทปล่อนเลย


แล้ว เอามอสซาเรลล่าชีสมาโรยไว้ให้ทั่วหน้าผัก

ปิดฝาขึ้นตั้งไฟเลย

คอยดูจนชีสเริ่มสุก ถ้าเป็นหม้อเทปล่อน และเหลือน้ำไว้พอสมควร สามารถรอจนหน้าเริ่มเกรียมนิดๆได้คะ
เสร็จแล้ว หอมมากๆคะ

อร่อยมากๆเลย Yummy

เมนูอาหารโดยถนัดกิน

Short URL: http://www.plearnkid.com/?p=11683





Posted by on Jul 23 2012. Filed under เข้าครัว. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry

Leave a Reply

Recently Commented

  • ao: ok
  • ao: good
  • pregnancy mom: ขอบคุณค่า
  • เอ๋: อยากทราบว่าฝากท้องครั้งแรกจะเส ียเท่าไร ถ้าเลือกคลอดแบบแพ็กเก็ท หรือต้องจ่ายหมดแต่ทีแรกเลย
  • ข้าวตู: ชอบกินหอยเชลล์มากคะ เห็นว่าที่โรงแรมเดอะ ทวิน ทาวเวอร์ มีเมนูเด็ด เกี่ยวกับหอยเชลล์ ว่าจะกินซะหน่อย